理论上，任何两个导体都可以制成热电偶，但事实上，并不是所有的材料都能制造热电偶。热电电极材料必须满足以下条件：热电偶材料能产生高的热电势，热电势与温度的关系是最好的线性或近线性单值函数关系；它可以测量高温，可以很高的温度下使用。经长期使用，其物理、化学和热电性能稳定。该材料的电阻温度系数小，电阻率高，导电性好，热容小。